ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
宮��茶房のお茶といっしょにご注文いただけます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【神乃茶】とは
九州の秘境、五ヶ瀬に残る
幻の実生在来茶
【在来種】とは、
その土地に古くからある植物のことです。
今では挿木苗から育てることが多くなりましたが、
実生在来茶は種から発芽し育った茶樹。
その根は 3〜５m も地中に真っ直ぐと根を張ります。
大地の栄養を吸い上げて力強く育つ実生在来茶は、
「お茶は万病の薬」と評価されていた時代と
同じパワーを感じます。
そして、なによりもとびきり美味しいのです。
日本全国の茶樹の 2%未満と言われる
希少な実生在来茶。
その中でも、さらに 38年間農薬を
使わずに育ったオーガニック茶葉に
特化したのが神乃茶です。
【国産のプーアール茶（⽣）】
⽇本で作ったオーガニックのプーアール茶です。
神乃茶のプーアールは「⽣」のため、透き通るような味と
ふんわり突き抜ける⾹りが特徴です。
プーアールには⽣と熟があります。
熟は菌をつけて後発酵させた⿊茶。
⽣は、積んだ茶葉を萎れさせることで
酸化発酵を促し（萎凋）、窯で炒ります。
ほとんどの茶葉はそのまま機械乾燥
をするのですが、プーアールはここから天⽇⼲し。
3 ⽇ほど天⽇⼲しさせて仕上げていきます。
お⽇様の⾹りが体を温めてくれるように感じます。
飲み⽅︓熱湯を注ぎ 60 秒お待ちください(⼀煎⽬)。
⼆煎⽬、三煎⽬もおいしくいただけます。
神乃茶 HP：https://www.kannocha.self-medication.or.jp/
神乃茶定期便（サブスクリプション）
→季節のお茶を毎⽉お届けします（２商品）
神乃茶コラム執筆中︕
