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宮��茶房のお茶といっしょにご注文いただけます。
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一年で最も寒いと言われる大寒の日に
茶の木を枝ごと刈り取り蒸した後
天日に晒して乾かします。
薪の釜で香ばしく炒って仕上げました。
冬に蓄えた甘味と、天日干しの
明るい味わいの番茶です。
寒茶という名前ですが、以外にも
春から夏によく似合う番茶です。
▼自己紹介
「あなたのお茶の時を より楽しく 作りましょう」
をテーマにお茶づくりをしています。
五ヶ瀬に住んで7、8年。
宮��茶房で発酵茶を作っています。
去年から小さな茶畑を自分たちで借り受け
[YokoyamaTea]を始めました。
無農薬、無施肥で育つ、五ヶ瀬の山の味、
暮らしの中から生まれるお茶。
他にも、山で自生する野生の茶や、
手摘み手揉みで作る紅茶、四季の野草茶など
作っています。
HP等ありませんが、インスタグラム(＠momonaga_)
でお茶のこと、暮らしのことを綴っています。
よければ見てください。
▼YokoyamaTeaおすすめの淹れ方
茶葉3ｇ 熱湯200cc
2〜3分ほど待ってお召し上がりください。
暑い時期は水出しもオススメです。
▼連絡先
代表：横山大樹
メールアドレス：momonaga@gmail.com
電話番号：090-8686-8670
（商品のお問い合わせや、他商品のご注文など
どうぞお気軽にご連絡ください）
